“化學”的歷史淵源，南京信帆生物帶您深入了解！?
化學的歷史淵源非常古老，可以說從人類學會使用火，就開始了zui早的化學實踐活動。我們的祖先鉆木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅趕猛獸，充分利用燃燒時的發(fā)光發(fā)熱現象。當時這只是一種經驗的積累?；瘜W知識的形成、化學的發(fā)展經歷了漫長而曲折的道路。它伴隨著人類社會的進步而發(fā)展，是社會發(fā)展的必然結果。而它的發(fā)展，又促進生物試劑力的發(fā)展，推動歷史的前進?；瘜W的發(fā)展，主要經歷以下幾個時期：
萌芽時期
從遠古到公元前1500年，人類學會在熊熊的烈火中由黏土制出陶器、由礦石燒出金屬，學會從谷物釀造出酒、給絲麻等織物染上顏色，這些都是在實踐經驗的直接啟發(fā)下經過摸索而來的zui早的化學工藝，但還沒有形成化學知識，只是化學的萌芽時期。古時候，原始人類為了他們的生存，在與自然界的種種災難進行抗爭中，發(fā)現和利用了火。原始人類從用火之時開始，由野蠻進入文明，同時也就開始了用化學方法認識和改造天然物質。燃燒就是一種化學現象。（火的發(fā)現和利用，改善了人類生存的條件，并使人類變得聰明而強大。）
掌握了火以后，人類開始食用熟食；繼而人類又陸續(xù)發(fā)現了一些物質的變化，如發(fā)現在翠綠色的孔雀石等銅礦石上面燃燒炭火，會有紅色的銅生成。在中國，春秋戰(zhàn)國由青銅社會開始轉型，鐵器牛耕引發(fā)的社會變革推動了化學的發(fā)展。 [3]
這樣，人類在逐步了解和利用這些物質的變化的過程中，制得了對人類具有使用價值的產品。人類逐步學會了制陶、冶煉；以后又懂得了釀造、染色等等。這些由天然物質加工改造而成的制品，成為古代文明的標志。在這些生物試劑實踐的基礎上，萌發(fā)了古代化學知識。
丹藥時期
約從公元前1500年到公元1650年，化學被煉丹術、煉金術所控制。為求得長生不老的仙丹或象征富貴的黃金，煉丹家和煉金術士們開始了zui早的化學實驗，而后記載、總結煉丹術的書籍也相繼出現。雖然煉丹家、煉金術士們都以失敗而告終，但他們在煉制長生不老藥的過程中，在探索“點石成金”的方法中實現了物質間用人工方法進行的相互轉變，積累了許多物質發(fā)生化學變化的條件和現象，為化學的發(fā)展積累了豐富的實踐經驗。
當時出現的“化學”一詞，其含義便是“煉金術”。但隨著煉丹術、煉金術的衰落，人們更多地看到它荒唐的一面，實際上，化學方法轉而在醫(yī)藥和冶金方面得到正當發(fā)揮，中、外藥物學和冶金學的發(fā)展為化學成為一門科學準備了豐富的素材。與此同時，進一步分類研究了各種物質的性質，特別是相互反應的性能。這些都為近代化學的產生奠定了基礎，許多器具和方法經過改進后，仍然在今天的化學實驗中沿用。煉丹家在實驗過程中發(fā)明了火yao，發(fā)現了若干元素，制成了某些合金，還制出和提純了許多化合物，這些成果我們至今仍在利用。
燃素時期
這個時期從1650年到1775年，是近代化學的孕育時期。隨著冶金工業(yè)和實驗室經驗的積累，人們總結感性知識，進行化學變化的理論研究，使化學成為自然科學的一個分支。這一階段開始的標志是英國化學家波義耳為化學元素指明科學的概念。繼之，化學又借燃素說從煉金術中解放出來。燃素說認為可燃物能夠燃燒是因為它含有燃素，燃燒過程是可燃物中燃素放出的過程，盡管這個理論是錯誤的，但它把大量的化學事實統(tǒng)一在一個概念之下，解釋了許多化學現象。
在燃素說流行的一百多年間，化學家為解釋各種現象，做了大量的實驗，發(fā)現多種氣體的存在，積累了更多關于物質轉化的新知識。特別是燃素說，認為化學反應是一種物質轉移到另一種物質的過程，化學反應中物質守恒，這些觀點奠定了近代化學思維的基礎。這一時期，不僅從科學實踐上，還從思想上為近代化學的發(fā)展做了準備，這一時期成為近代化學的孕育時期。
16世紀開始，歐洲工業(yè)生物試劑蓬勃興起，推動了醫(yī)藥化學和冶金化學的創(chuàng)立和發(fā)展。使煉金術轉向生活和實際應用，繼而更加注意物質化學變化本身的研究。在元素的科學概念建立后，通過對燃燒現象的精密實驗研究，建立了科學的氧化理論和質量守恒定律，隨后又建立了定比定律、倍比定律和化合量定律，為化學進一步科學的發(fā)展奠定了基礎。
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